Jelenlegi hely
Grillezett tüzes tarja
Szülinapomra kaptam egy asztali grillt, amit alig vártam, h kipróbálhassak
Hozzávalók:
4 szelet tarja, csont nélkül
2 ek kókuszzsír kelolvasztva
2-3 kk Erős Pista
1 kk. őrölt köménymag
1 kk. őrölt bors vagy borsikafű
3 gerezd fokhagyma
Köret:
burgonyapüré
Elkészítés:
A fűszereket összekeverjük a kókuszzsírral. hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttőrt fokhagymát. A tarjaszeleteket ha szükséges kiklopfoljuk, sózzuk, és megkenjük a kókuszolajban elkevert fűszerek keverékével. Hűtőben pár órát, vagy egy éjszakán át pácplódni hagyjuk.
Az asztali grillt előmelegítjük és közepes hőfokon gyakori forgatás mellett készre sütjük. (kb fél óra-40 perc).
Én purgonyapürével és friss salátával kínáltam.
Kategória: